Blog de Campeche / » Gastronomía en Capeche: Recetas, Empanadas de Plátano

Ingredientes:

2 kilos de plátano de comida sazones
¼ kilo de puerco molido
10 aceitunas sin hueso
10 pasitas
1 cebolla chica
1 tomate manzano
4 huevos
pimienta grande y chica molida
ajo y sal al gusto

Preparación

Se sancochan los plátanos ya pelados con su punto de sal, el puerco se pone a cocer con todos los ingredientes para hacer un picadillo.
Después de sanchochado el plátano se muele y se le agregan los huevos crudos revolviéndolo bien y se tortea el plátano en forma de tortilla, se le echa el picadillo y se arrolla en forma de platanitos, por último se fríen. Salen aproximadamente 15 platanitos.Fuente:uacam.mx

Compártelo!

Volver a HOME

---

Estas leyendo la entrada Gastronomía en Capeche: Recetas, Empanadas de Plátano Domingo, Abril 29th, 2007 a las 17:44 y esta categorizada en Campeche Mexico, Gastronomía de Campeche, Informacion General de Campeche, Turismo Cultural Campeche. Usted puede seguir cualquier respuesta a esta entrada por el RSS 2.0 feed.

---

Comentarios